Pierwszy przepis na ciasteczka na tym blogu. Podekscytowani? :)
Kiedy na studiach albo w pracy nachodzi nas ochota na coś słodkiego, warto mieć pod ręką przekąskę zdrowszą od tych sklepowych. :) Nasza propozycja to szybkie i proste do zrobienia ciasteczka owsiane. Kto by pomyślał, że z podstawowych składników dostępnych
w każdej kuchni, takich jak płatki owsiane, mąka czy cukier można wyczarować
coś tak prostego i zaskakująco
smacznego?
Składniki (20 sztuk):
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 20g oleju kokosowego
- 60 g masła
- 1/3 szklanki cukru trzcinowego
- ½ mąki pszennej
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
+ 2 łyżki letniej wody
- ¾ łyżeczki cynamonu
- ¾ łyżeczki sody
- ¼ łyżeczki soli morskiej
Sposób przygotowania:
1. Ucieramy masło i olej kokosowy z cukrem.
2. Do siemienia lnianego dolewamy wodę i mieszamy.
3. Papkę z siemienia łączymy z masłem i miksujemy na
jednolitą masę.
4. Dodajemy mąkę, cynamon, sodę, sól i ponownie
wszystko mieszamy.
5. Następnie dodajemy płatki owsiane i żurawinę i
zagniatamy ciasto rękami.
6. Zostawiamy w lodówce na 2 godziny.
7. Po tym czasie formujemy ciasteczka, układamy na wyłożonej
papierem blasze i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz