Jesienne pierogi z dynią i orzechami! :)

Pierogi! Pierogi! Dla kogo pierogi?

Jako tradycyjne polskie danie, podawane w każdym domu pierogi z serem czy kapustą i grzybami mogą się przejeść. Warto spróbować czegoś odmiennego i do farszu wykorzystać sezonowe warzywa - tym razem będzie to dynia. Mamy nadzieję, że ta jesienna wersja pierogów zachwyci was tak samo jak nas :) 

Ciasteczka owsiane z żurawiną

Pierwszy przepis na ciasteczka na tym blogu. Podekscytowani? :)

Kiedy na studiach albo w pracy nachodzi nas ochota na coś słodkiego, warto mieć pod ręką przekąskę zdrowszą od tych sklepowych. :) Nasza propozycja to szybkie i proste do zrobienia ciasteczka owsiane. Kto by pomyślał, że z podstawowych składników dostępnych w każdej kuchni, takich jak płatki owsiane, mąka czy cukier można wyczarować coś tak prostego i zaskakująco smacznego?    

Improwizowane pesto z natki pietruszki

Jeśli chcecie zjeść oryginalne pesto to ruszajcie w drogę do Włoch. Jeśli jednak zostajecie na miejscu, to zapraszam do kuchni na wielką improwizację.

Pesto to zielony sos pochodzący z Włoch, a dokładniej z Genui. Do jego przygotowania oryginalnie używana jest bazylia, parmezan i orzeszki piniowe. Jednak w przypadku tego sosu można te składniki dowolnie modyfikować w zależności od upodobań smakowych i zasobu lodówki. Z wynikłych przy gotowaniu problemów nasze pesto powstało z odrobiny wyobraźni, improwizacji, uczynnej sąsiadki i pozostałych po przyjęciu orzechów ziemnych. Niezależnie od tego czy macie ochotę poeksperymentować trochę w kuchni czy też bezpiecznie odtworzyć naszą wersję tej potrawy, zapraszamy do gotowania. :)

Kremowa zupa z kukurydzy

A może nadszedł czas na zupę?

„O szyby deszcz dzwoni, deszcz dzwoni jesienny” – słowa wiersza Leopolda Staffa jak echo wracają i podtrzymują melancholijny nastrój coraz krótszych i chłodniejszych dni, podczas których mamy ochotę zakopać się pod kocem z kubkiem gorącej herbaty w ręce i poddać się jesiennej atmosferze.

Ale, ale… nie możemy przesiedzieć części roku po kocem. Wyjść z pogodowej chandry pomoże nam dzisiaj błyskawiczna zupa krem z kukurydzy. Jej przygotowanie wymaga niewiele wysiłku, a z pewnością jej rozgrzewające właściwości i kuszący aromat pozwolą choć przez chwilę napawać się urokami jesiennego klimatu.