Gruszki zapiekane pod kruszonką

Czy jest lepsze połączenie niż owoce i słodka kruszonka?

W kuchni nie ma sztywnych reguł, których każdy powinien się bezsprzecznie trzymać. Kuchnia to miejsce na uwolnienie kreatywności, prób i błędów, dzięki którym stajemy się doskonalsi. Jednak czasem coś warto zrobić według przepisu, bo jeśli autor pisze "podawać od razu", to znaczy (w większości przypadków), że danie traci charakter kiedy jest podgrzewane. 

Gruszki zapiekane pod kruszonką można, oczywiście, zjeść na zimno, jednak jeżeli marzy wam się ciepły, miękki owoc z rozpływającą się czekoladą w środku, proponujemy podawać od razu po wyjęciu z piekarnika :) Gruszki możemy zamienić na inne twarde owoce (jabłka, brzoskwinie), a całość dodatkowo wzbogacić rodzynkami czy orzechami - w tej kwestii zostawiam pole dla waszej wyobraźni! :)

Włoskie crostini z olejem rzepakowym

Kiedy za oknem zima przegrywa walkę z jesienią, u nas na stole wszystkie cztery pory roku!

Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego jest niezbędnym składnikiem w diecie wegetariańskiej wykluczającej mięso i ryby. Kwasy omega - 3 mają korzystny wpływ na nasz organizm zarówno jeśli chodzi o układ nerwowy (narząd wzroku i mózg), immunologiczny (łagodzą zapalenie stawów, astmę, odpowiadają za ogólną odporność organizmu) jak i układ krążenia, serce oraz układ kostny. Dlatego pozbywając się z diety ryb należy pamiętać o dostarczeniu organizmowi niezbędnych składników. Oprócz oleju rzepakowego kwasy omega - 3 wegetarianie znaleźć mogą w siemieniu lnianym, orzechach i algach morskich. 

Walentynkowe ciasto z białą czekoladą i malinami

Przez żołądek do serca, zgadacie się?

Z własnego doświadczenia wiemy, jaką radość sprawia znajomym prezent w postaci jedzenia. Dlatego naszą propozycją na walentynkowy podarunek jest tort w kształcie serca ze słodkiej, białej czekolady przełamanej kwaśnymi malinami. Przepis prosty, a jednocześnie wyrafinowany, a subtelne, romantyczne dekoracje nadadzą ciastu odświętnego charakteru.
I choć miłość należy okazywać na co dzień, nie tylko jeden raz w roku, specjalna okazja bardziej nas motywuje do zrobienia dla bliskich czegoś wyjątkowego. Jak wiadomo, najlepsze prezenty to takie od serca, także nie przejmujcie się, jeśli coś nie wyjdzie idealnie - liczą się przecież chęci  :)

Tradycyjne polskie chrusty

Jak w wielu polskich domach tak i na naszym blogu nie mogło zabraknąć specjału na ostatki - chrustów!

Każdy, kto kiedykolwiek próbował polskich faworków, wie, że nie trzeba wielu składników i zawiłej receptury, by stworzyć coś naprawdę pysznego. Zagnieść ciasto, uformować, usmażyć - proste, prawda? Nieco wysiłku wymaga jedynie wałkowanie ciasta, jednak cienkie, chrupiące, posypane cukrem chrusty w zupełności go rekompensują. 

Przed Wielkim Postem każdy z nas zasługuje na trochę przyjemności, dlatego wałek w dłoń i do dzieła!